巴马赐福湖 
世界寿乡巴马
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巴马特产店热卖:巴马火麻油 、巴马火麻仁
来源:网络 | 作者:lvshandi | 发布时间: 2018-09-09 | 3489 次浏览 | 分享到:
  欢迎来到世界长寿之乡广西巴马!这里是上帝遗落人间的一片净土: 流水为琴,鸟鸣为歌。翠竹摇曳千般秀,瓜果逸香漫山谷。山青水秀生美,人杰地灵气象新!

赐福湖
 
  广西巴马,被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”,隶属于广西壮族自治区河池市,位于广西西北部,与百色、田阳、田东、平果、大化、东兰、凤山、凌云等市县毗邻。



  截止2017年5月,广西巴马瑶族自治县全县总人口30.45万,其中80-89岁老人有3671位,90-99岁有679位,100-109岁有89位,110岁以上有7位,巴马生命长寿奇迹还在持续演绎。


  2019年巴马瑶族自治县民政局:巴马瑶族自治县高龄老人最新数据出炉,80岁以上健在老人人数首次突破5000人,达5043人,占全县人口总数的1.65%。其中,健在百岁老人89人(健在最高寿者更是达到了115岁),全县平均每10万人中就有29.18位百岁老人,远高于国际上认定“世界长寿之乡”每10万人中有7位百岁老人的标准


  人生七十古来稀,八九十的就屈指可数了。但是在巴马,六七十岁的人仅仅被称为"青壮年"。 当地长寿老人大多眼不花耳不聋,生活自理能力很强,而且均无人出现肥胖、高血压、三脂高、糖尿病等老年疾病,甚至癌症也未曾发现。


  因为长寿传奇,每年都会有一部分人从他们的故乡涌入巴马,随着越来越多的外地人在巴马瑶族自治县甲篆乡坡月村百魔屯“安营扎寨”,他们被形象地称之为“候鸟人”(他们自称是“新巴马人”)。


  2017年鸡年,家住巴马瑶族自治县燕洞镇弄甲村弄瞒屯的109岁老人杨申秀,打扮时尚,怀里抱着一只鸡出现在美国纽约时代广场纳斯达克大屏上。这幅照片名为“百岁抱吉”,向世界展示了巴马长寿老人的风采。

    
        (巴马百岁老人 杨申秀 109岁



  “探索长寿之道,引领中华健康。”

  “70不算老,80满地跑,90也敢下河洗澡” 这次巴马基地行,我们遇到很多巴马老人近80岁仍然可以下地干农活,在巴马60岁人的身体就相当于我们现在40岁人的身体机能状态,百岁高龄无病无灾、耳聪目明、步伐轻盈,无疾而终。

  ▲巴马坡月村「70多岁阿婆 收割火麻」


  ▲巴马坡月村「近80岁阿婆 收晒干的火麻」


  ▲ 巴马长寿村「104岁黄妈桃 火麻汤」

  据了解,她们一生没有到医院看过病,没有高血压、糖尿病、心脑血管病,更没有患过什么大病,只是平时偶尔会感冒发烧一下……

  巴马人瑞自古就有,长寿现象源远流长。清代时皇帝钦授予巴马长寿老人不少寿匾,(1810年)清朝嘉庆皇帝为当时巴马一名高寿142岁名叫蓝祥的瑶族老人题诗赠予,称其为“烟霞养性同彭祖,花甲再周衍无极”,(1898年)光绪皇帝钦命广西全省提督冯子才为巴马那桃乡平林村邓诚才题赠“惟仁者寿”的匾牌,清同治三年(1864年)赐赠黄宏慕寿匾“寿比岗陵”,清同治八年(1869年)赐赠杨润魁寿匾“春圃烟霞”;新中国成立以后,这里的长寿纪录是131岁。 (链接:告诉你一个更真实的长寿巴马




  学术界有一个科学公式,用以预测人类寿限:人的智齿出现的年龄乘上6的系数,是人应该有的寿限。换句话说,如果能尽享天年的话,一般人都能活到120~130岁。


  01、“寿命银行”


  人生就那几顿酒,谁先喝完谁先走
  人生就那几顿饭,谁先吃完谁先散

  人一生吃多少饭是有定数的,当人把一生能吃的饭逐渐地浪费掉,最终的结果是让人有病吃不下饭,甚至是生命的终结。其实每个人都有自己的“寿命银行”,在出生的时候我们的存款都是一样的,那么在他生命周期里面,挥霍也好,或者时间积累,不正常的规律去生活,去“造”自己,时间长了以后,存款会越来越少。(世界寿乡巴马习俗:补粮添寿,为老人续命!



  人这一辈子要吃50吨饭。所以人的肠胃要负担这么多的重量,如果你的排出和摄入成正比的话,人就健康了。


  肠道,不管是便秘还是拉稀,都说明我们肠道里长时间有这些不好的食物,造成很多的堵塞,宿便就是毒素的一种表现形式,那宿便又能变成22种毒素,重新回到我们的血液里,再重复吸收,吸收后的这些血毒又会经过我们的细胞、组织、器官导致各种疾病的产生。包括糖尿病 高血压 高血脂,长时间肝脏也会受损。


  长寿村的老人肠道排便都非常干净,肠寿=长寿=入口的东西很重要,并不是吸一口巴马的空气,喝一口巴马的水就能长寿,更多长寿的秘密就在他们的生活与餐桌上。


  我们的餐桌:重油,重口味,五脏六腑根本没有排掉,身体需要很长的修复时间,可能晚上你在睡觉的时候,其实你的身体没有睡觉,所以它会特别疲劳。




  02、“要吃也要排毒”

  你可以吃美食,但你要学会调理“解药”。


  世间万物,唯有美食与爱不可辜负,美食就是人生啊! 你可以吃美食,它也会令你开心。但要学会解毒,有排毒的过程,也就是“解药”——巴马人餐桌上的食物:火麻仁、火麻油。




  很多人问电视上讲的火麻是什么东西?


  火麻原产于世界著名长寿之乡广西巴马,是一种强韧、耐寒的一年生草本植物,可用医药研究以及生产,是一味能润燥滑肠通便的中药(药食同源),常用于血虚津亏,肠燥便秘。

  火麻可将体内多余的脂肪颗粒、胆固醇等有害物质排出体外,既能排毒减肥,又可滋阴补肾。长期食用,它可以滋阴补虚、疏通血脉,治中风水肿、助消化、对妇女产后疾病和对老年人便秘、失眠、高血压、高血脂、糖尿病、胆固醇、排毒减肥等疾病有特殊的疗效。


  人类将火麻用于医药已有几千年历史。

  火麻仁被国家卫生部列入“既是食品又是药品的物品名单”。
  火麻仁是植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的来源。
  火麻籽内的人体必需脂肪酸是所有种子中最高的,比例也是最平衡的。
  火麻是迄今为止发现最有效的抗衰老和抗辐射植物。
  火麻籽富含最易人体吸收的蛋白质。
  火麻浑身是宝。

  
  火麻仁营养成分:


  蛋白质20~25%、碳水化合物20~30%、不溶性膳食纤维10~15%、矿物质4~6%
  8种人体必需氨基酸,2种人体必需脂肪酸
  丰富的矿物质、磷、钾、镁、硫、钙以及铁和锌
  维生素C、D、E,B1、B2、B3、B6


  你知道为什么现代人会出现“富贵病”年轻化了吗,现代人常吃高脂肪的食物,消化起来十分困难,多余的“营养物质”堆积在体内,其后果就是一系列的“富贵病”。当我们花着昂贵的费用去买大量的保健品,还有医疗产品时,得到的效果确是治标不治本!殊不知,问题的根源是我们全家人最基本的一日三餐,出了问题。

  巴马人的长寿就是从饮食中来的,巴马人用老祖宗留下来的智慧,把火麻仁榨成的火麻油来煮菜,火麻油含有很高的不饱和脂肪酸,堪称世界最健康的食用油。




  03、火麻油——富贵病的灵丹妙药?

  吃好的油可以代谢不好的油!

  高油高热量高脂肪的饮食习惯,担心自己已吃下许多坏油没救了吗?


  吃好的油可以代谢不好的油:就像肥皂是用油做的一样,因为我们身体一直持续进行新陈代谢的活动,只要从现在开始吃好油,逐渐把坏油代谢掉就可以了,大约至少需要2年以上的时间。


  巴马人有着常年食用“火麻油”的传统习惯,并称之为“长寿麻”“长寿油”。


  据国际自然医学会调查发现,在百岁老人肠中的双歧杆菌与年轻人甚至婴儿的含量相同。巴马人经常吃的火麻食品含有大量的微量元素和丰富的不饱和低脂肪酸,而经常摄入不饱和低脂肪酸,正是巴马百岁老人长寿的奥秘所在。


  
  现代科学研究证实,火麻仁油是值得推荐的长寿油料。长期食用火麻油具有以下保健功效:



  1、帮助消炎

  2、延缓动脉硬化,预防心脑血管疾病;

  3、降低高胆固醇、高血压、高血脂等;

  4、提高肠道功能,润肠胃,助消化,延年益寿;

  5、清除自由基,抗衰老,提高免疫力,增强智力,保护视力;

  6、排毒减肥,改善睡眠;

  7、对便秘、慢性神经炎和糖尿病有特殊疗效;

  8、增强记忆力;

  9、保护嗓子;

  10、促进胎儿大脑和神经发育;

  11、缓解妊娠呕吐,促进产后恢复。





  04、“最接近母乳的油”

  油脂比例 Ω-3 : Ω-6 = 1 : 3.6


  巴马火麻油最接近母乳的油,油脂比例Ω-3:Ω-6=1:3.6 (母乳约1:3.9):


  ▲「巴马火麻油 SGS检测」


  火麻油中两种不饱和脂肪酸,ω-3族α-亚麻酸与ω-6族亚油酸的比是 1:2.4,天然比值符合世界卫生组织推荐的标准小于等于1 :4最佳比值的特点,火麻仁的必需氨基酸和必需脂肪酸是所有植物中最集中、最完整、最平衡的,另外火麻油中的“植物脑黄金”α-亚麻酸的含量非常高。



  现代研究发现a-亚麻酸摄入量与智商有直接关系,火麻油含α-亚麻酸居多,可分解为DHA等物质,促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育,提高智力;促进婴幼儿的视网膜的发育。


  火麻油含有丰富的卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,是一种天然的解毒剂,坚持补充可改善肤质,还可以帮助改善孕妇产后便秘、余疾、破积血,复血脉,还能帮助促进泌乳,增强乳汁营养。



  05、“火麻油可溶于水”

  是唯一能够溶于水的油


  火麻油是目前发现唯一能够溶于水的油,被称为“长寿油”!


  一般的油类,植物油分子远远大于水分子,喝汤时会发现油都是浮在汤上面的。CCTV4《远方的家——都阳山 都阳山下的长寿乡》里,记者做了一个实验,将食用油和火麻油同时加入矿泉水,发现前者迅速出现了油水分离,而火麻油却融入水中。


  火麻油能溶于水,说明火麻油的油分子小,它更利于身体吸收,也更容易随水分一起排出体外,不会像其他食用油一样造成高血脂等问题。



  ▲「巴马工厂检测部门实验」


  这次我们也在巴马工厂的检测室,检测老师给我们做了一个实验:火麻油是否可以溶于水——图片左边是火麻油与水搅拌相融,右边是普通食用油搅拌后仍漂浮在水面上。



  ▲「火麻油是否溶于水的实验结果」



  06、“火麻原料”

  广西巴马长寿村半野生种植


  ▲「巴马得天独厚的自然环境——火麻种植基地周边」


  上帝几乎把世界上最好的生命资源都放到了巴马。巴马独特的水、土壤、地磁、阳光、空气等这些不可复制的自然环境和资源,堪称人类养生不可或缺的元素。


  ▲ 寿乡绿山地「巴马火麻籽种植地」


  巴马火麻籽半野生种植,不需要任何化学肥料、杀虫剂、除草剂。


  ▲寿乡绿山地「巴马火麻原料拍摄」


  火麻籽多散落在石山上生长,机械也无法种植和收割(产量稀少也没有投入大型机械的必要)。劳动力又多为留守的年长者,巴马火麻籽全人工采摘、晾晒、筛选,一亩才能产约16斤火麻籽,所以十分珍贵。


  ▲绿山地火麻「山坡上已经收割了大部分」


  ▲巴马「将火麻用枝干捆绑在一起晾晒」


  ▲巴马「收割后的火麻籽 晒2-3个太阳」


  ▲巴马「晾晒后手工过筛挑选火麻籽」


  巴马的劳动力多为留村老人(收入微薄,照顾留守的儿童),购买即是对阿公阿婆和当地小农的帮助,希望大家多多支持。原料及成品油我们均已做过第三方检测,请放心购买。


  原料检测报告——巴马火麻籽 第三方谱尼检测:无农残、无重金属、无黄曲霉毒素B1、 B2、G1、G2


  ▲ 「巴马火麻籽 谱尼检测报告」



  07、“加工工艺”

       巴马工厂:低温冷榨的物理工艺


  国内外多家科研机构经过深入研究,认为火麻仁中含有人体必需的氨基酸、脂肪酸是所有植物中最集中、最完整、最平衡的,是一种不可多得的食用油料。

  ▲ 「巴马火麻油加工过程」


  采用低温冷榨的物理工艺制取的巴马火麻油,较好的保留了原料的天然活性营养成分。经检测 巴马火麻油还具有不含胆固醇、但脂肪酸含量高的优势。


  ▲ 寿乡绿山地「巴马火麻油成品」



  08“如何挑选火麻油”

  冷压榨/深色玻璃瓶包装 /价格/嗅味 /检测报告


  技巧1: 看加工工艺(观色)


  最好的火麻油是物理冷榨,只有传统的物理压榨工艺,全程低温加工生产,才能留住火麻油原有的营养成分。所以火麻油也不宜用于油炸。


  另外,传统物理压榨法可以保证整个榨油和炼油过程未使用任何化学剂,不存在化学残留物质。而颜色越深的火麻油不一定是越好,可能会含有杂质。



  技巧2:嗅味


  滴几滴火麻油在左手手掌中,用右手食指不停的划圈搓,直到摩擦发热,闻一闻气味。纯火麻油有植物的青草味,香味纯、浓,而且没有杂味或者油蚝味(油脂放久了,被氧化变质产生的味道)。


  ▲ 「工厂检测部门老师教你如何选购火麻油」


  技巧3:看包装


  火麻油容易氧化,冷榨火麻油需要用避光深色不透明玻璃瓶或铁罐装,既可使火麻油不易氧化,又能保留火麻油的活性。保存的环境也要避免高温和阳光直射。


  技巧:4:看价格


  火麻油出油率非常低,只有20%-25%,也就是100g的火麻籽只能出20-25g的火麻油,而且压榨加工成本、包装成本也比较高,因此好的火麻油,价格小贵,自然贵得也是有道理。如果遇到价格非常便宜的火麻油,可能是含有较多杂质、或者不是纯的火麻油。


  ▲「手工过筛挑选火麻籽」


  技巧5:看检测报告


  巴马火麻油出厂检测按质量内控标准比地标更低(例如过氧化值超标会更容易变质,俗称油蛤喇味,对身体也有一定的伤害)。食物的营养是建立在安全的前提下,好的产品首先要保证食品的安全。除了有严格的生产储存标准外,可以提供第三方检测报告的产品会更推荐选择。


  巴马火麻油有亚麻酸、亚油酸检测报告、黄曲霉毒素B1检测报告:



  ▲「火麻油检测报告」



  09“火麻油,如何吃?”

  只要不高温,怎么吃都可以!


  1、“胃”你好吃法:立冬后,极易导致胃病的发生。尤其是胃溃疡和十二指肠溃疡等消化系统疾病在此时期高发。


  立冬气温较低,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱;胃肠发生痉挛性收缩,胃酸分泌大量增加,很容易刺激胃溃疡发作。

  天气转凉,人体新陈代谢增强,耗热量增多,人们的食欲旺盛。食量增加,胃液及各种消化液分泌增多,使胃及十二指肠的负担加重,容易诱发胃肠道疾病。


  火麻油的养胃效果堪称一绝,有胃寒的人喝点火麻油能马上感觉到胃里暖暖的,每天早上起床后空腹喝两勺,是最简单的方法,但有些人不太能接受火麻油的植物清香味,这时可以配点蜂蜜一起冲服,调味。


  ▲「寿乡蜂蜜」


  火麻油加蜂蜜——杀菌治胃病


  研究发现火麻油中饱含的亚油酸和亚麻酸有极强的抑菌杀菌作用,对引起胃炎胃癌的幽门螺旋杆菌也管用。火麻油1勺+蜂蜜1勺(比例为1:1即可),加250ml温水搅拌均匀饮用,每天晨起空腹服食,或饭前一小时饮用。可有效杀灭胃中幽门螺旋杆菌,从而起到根治胃病的目的。


  火麻仁中含有亚麻酸成分,可有效抑制幽门螺旋杆菌活性,阻碍他们繁殖。此外,火麻仁油中含有丰富的麻仁球蛋白,能够转化为免疫球蛋白。免疫球蛋白是身体中的一种抗体,长期食用可起到杀灭病菌的目的。

  而且火麻仁乙醇提取物具有抗炎作用,能明显抑制胃溃疡,同样也能治愈胃炎所引起的胃痛、胃胀、胃酸等症状。火麻油与蜂蜜完美搭配可起到三重杀菌养胃的作用。


  ▲「巴马火麻油」


  也适合减肥小姐姐们,火麻油的a-亚麻酸成分通过促进脂肪线粒体的活性,消耗体内多余热量,防止脂肪蓄积,可分解体内脂肪,帮助减肥。


  ▲「巴马随处可见的火麻宣传」


  2、普通吃法:凉拌、蒸、煮、煨、炒、炖食火麻仁经过物理压榨之后可做成火麻油,而且吃法很简单的,我们可把它当成普通的食用油(不可以高温哦),平时凉拌、炒菜(热菜冷油)、煲汤滴几滴就可以。火麻油是家中一定要有的油,是一定哦。


  三高人群要少吃油脂高的食物,但火麻油是例外。

  火麻油富含不饱和脂肪酸,对防治三高尤为有效,可以用来凉拌食物食用,能最大限度的保护火麻油的营养,吃得更健康。

  3、“肠”健康吃法:火麻油加入酸奶中搅拌(巴德维血液排毒法):1勺火麻油、1杯(无糖)酸奶,搅拌均匀即可,一日1-3次,饭前饭后均可。