红香米素有“药谷”的美誉,富含更多的花青素、类黄酮、生物碱、铁、钙、锌、硒等有益人体健康的营养物质。深红色,精米浅红色,无腹白心白,做成的饭呈胭脂色,适口性佳。该品种抗逆性强,分蘖力强,穗大粒多,结实率高,属籼型优质红迷,软而不糯,常食用红米,具有补血、强身、益寿的功效。